Trebbiano d’ Abruzzo “Solarea”

D.O.C.                                         

2020

Afkomst:

Agriverde is gelegen vlakbij het oude dorpje Caldari.  Dit familiebedrijf bestaat sinds 1991 en ging resoluut voor het bioverhaal. Hun cantina is gebouwd volgens de principes van groene architectuur, zero emission en hun wijnen gemaakt van lokale druiven zijn allemaal het product van biodynamisch landbouw

Druif: 

100% Trebbiano

Wijnbereiding: 

Manuele oogst. Strenge selectie van de druiven en zachte persing. Vinificatie onder strenge temperatuurscontrole in cement en verdere verfijnig gedurende 12 maanden in tonneaux van Frans hout.

Kleur: 

Licht strogeel met mooie schittering

Neus en smaak:   

Dit is een volle Trebbiano met in de neus veel wit fruit, lichte toetsen van vanille, karamel en een florale toets van jasmijn. In de mond is deze wijn vol en fris tegelijkertijd met een lange afdronk. 

Schenken bij:  

Alle mogelijke visgerechten en gevogelte