Sangro Pecorino

2024

D.O.C.

Afkomst:

Cantina Sangro is een dochterbedrijf van het grotere Cantina Frentana, een belangrijke coöperatieve gelegen in de mooie heuvels van Chieti. Hier maakt men de typische wijnen van de regio: Trebbiano, Pecorino en Montepulciano.

Druif: 

100% Pecorino

Wijnbereiding: 

Manuele oogst. Strenge selectie van de druiven en zachte persing. Vinificatie onder strenge temperatuurscontrole in cement en verdere verfijnig in dezelfde cementen vaten en op fles.

Kleur: 

Licht strogeel met gouden schakeringen en mooie schittering

Neus en smaak:   

Dit is een heel expressieve Pecorino met aroma’s van agrum, perzi, salie, minerale toetsen en wilde bloemen. In de mond is deze wijn sappig en levendig met frisse zuren, veel body en de typische salietoets die terugkeert.